Torta Palestrato Ossigenato!
Addio al Nubilato
sotto al lenzuolo, rigorosamente, la sorpresa
;-)
sabato 27 agosto 2011
domenica 21 agosto 2011
Non vedo l'ora che sia l'11 settembre!!!
Giorno in cui incontrerò Molly Eleonora Coppini piu famosa con il nome di Molly!
Al suo corso realizzeremo questa bellissima Torta:
Spero di essere all'altezza e di portare a casa qualcosa di piu simile!!!!!!!
Sentirete presto parlare di Molly anche in Tv ..... e a ottobre uscirà un libro tutto suo!!!
è arrivato il Regalo del concorso
che ho vinto con la torta Spongebob!!
il negozio si trova in questo indirizzo, andate pure a fare un giro, è davvero molto economico e ha tante cose "belle e tortose!!"
Moka Chiffon Cake con il Bimby
Inserisco la ricetta che pensavo di aver messo!!
ingredienti:
250gr farina 1 cucchiaino di lievito x dolci(io l'ho messa + della meta' la bustina) 2 pizzichi sale 370gr di zucchero un po' macinato 100gr di cioccolato fondente 7 uova grandi 1 tazzina di caffe' forte 125ml di acqua 115gr di olio di semi.
come vedete in questa ricetta non si usa il Cremor Tartaro, ed è per questo che mi sono decisa a farla, visto che da un anno non riesco a trovare questo ingrediente.....
il Procedimento con il bimby è il seguente, semplicissimo:
1)Montare gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale
(io l'ho fatto con le uova a temperatura ambiente, sono venute Sodissime! )
2) nel boccale mettere il cioccolato e frantumare vel 8 per pochi secondi
3) inserire acqua, olio caffè, vel 1 60° per 2 min. attendere che la temperatura si abbassi un pochimo,
4)aggiungere zucchero, farina,lievito, pizz.sale, tuorli mescolare vel 5 per 30 sec.
5) Infine togliere il tutto dal boccale mettere in una ciotola capiente e aggiungere gli albumi montati a neve, delicatamente dall'alto verso il basso con una spatola di legno larga (questo l'ho fatto per paura di smontare il tutto)
Credo che si otterrebbe lo stesso riultato inserendo la farfalla e mescolando piano, come per il pds.
versiamo nel nostro stampo (NON IMBURRARE assolutamente) e inforniamo al livello inferiore del forno a 170° statico x 1 ora
Questa dose io l'ho messa in una pentola alta 11 Cm e dal diametro di 20 cm
tutta in acciaio. Potreste anche usare lo stampo originale che è questo qui
Importantissimo il raffreeddamento per questo dolce, per mantenerlo soffice e alto, oltre che umido al punto giusto.
Non avendo lo stampo originale dovrete procedere inq uesto modo:
prendete lo stampo e lo capovolgete su dei barattoli o bicchieri come ho fatto io, poggiando su un po di stampo e un po di dolce...
Poi staccherete il dolce al completo raffreddamento con una spatola liscia senza denti, quella che si usa x spalmare la panna ;-)
Sopra metterete lo zucchero a velo.
Fatemi sapere se è venuto alto come il mio.
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sabato 23 luglio 2011
Torta Boxer (addio al nubilato!)
Vietato ai Minori!!!
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| Torta addio al nubilato!! |
un'angolazione diversa hihihi
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Spero non sia troppo, sinceramente ero in dubbio se metterla o no. Mi dispiace per chi non l'apprezzerà, ma è adatta proprio x un addio al nubilato.
Per il mio non dico che cosa mi hanno fatto trovare le mie amiche!!! XD
sabato 16 luglio 2011
Franca: Bentornata da Mary, Mary x sempre!!!!!!
Il mio primo esperimento "umano" non è proprio come una barbie, o bella come quella che speravo di realizzare.... diciamolo, assomiglia ad un Trans XD
Vi mostro un primo piano..... migliorerò di certo hihihi
La torta completa x Franca che è tornata in Sicilia x le vacanze:
Primo piano, dedica inclusa.... Franca ha un gran senso dell'umorismo, potevo permettermelo, vero?
Buona notte, e mi raccomando, non pensate a Mary x sempre... sarebbero solo sonni da incubo hihihi
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| Magari nelle proporzioni ci siamo, le dita dei piedi sono 5, quelle delle mani pure, gioielli, sandali, cintura, smalto sulle unghie, tutto in tono.... ma il viso??? omammamia quanto è difficile?? |
Vi mostro un primo piano..... migliorerò di certo hihihi
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| Gli occhiali sono stati fatti x saltare il passaggio occhi.... ma sembrano davvero degli occhiali? e fatevele due risate con me!!!!!!!!!! |
La torta completa x Franca che è tornata in Sicilia x le vacanze:
Primo piano, dedica inclusa.... Franca ha un gran senso dell'umorismo, potevo permettermelo, vero?
Buona notte, e mi raccomando, non pensate a Mary x sempre... sarebbero solo sonni da incubo hihihi
Torta Tavola pizzeria!
una torta al volo! mi ispirava tanto fare l'effetto ondulato della tovaglia da tavola, e dei bei panini, pizze patatine... insomma questo è il risultato, spero vi piaccia!
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| Torta con 3 strati di farcitura di crema al caffè! slurp |
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| Vista dall'alto: insalatona, panini, pizze, crocchette e patatine!! |
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| Auguri Ornella! |
Buona buonerrima, fin troppo dolce x i miei gusti, eh!!
lunedì 4 luglio 2011
Il Battesimo Di Carlo
Un onore e un onere incredibile!!!!
La mia prima torta a piani, si vede che è la prima, hhihhi
La torta era buonissima (detto anche dagli invitati) è stata spazzolata via in 20 minuti!!!! composta da Pds tradizionale farcito con 3 creme diverse: Nesquik, cioccolato fondente, caffe. Naturalmente il caffè vince sempre :-)))
La mia prima torta a piani, si vede che è la prima, hhihhi
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| Torta Montata, foto prima di mettere il Topper |
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| Torta Completa montata a casa (meglio montarla sul posto!!) |
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| Il topper, la carrozzina, che è sprofondata x il caldo!! |
La torta era buonissima (detto anche dagli invitati) è stata spazzolata via in 20 minuti!!!! composta da Pds tradizionale farcito con 3 creme diverse: Nesquik, cioccolato fondente, caffe. Naturalmente il caffè vince sempre :-)))
Una Dedica Speciale Tutta x Me!!!!
Un cuore, un Bacio e una dedica fantastica!
Mamma
Tu Sei incredibile!
perchè fai delle
torte bellissime
giovedì 30 giugno 2011
Un Mondo di Auguri!!!
quando vuoi bene ad una persona che vive lontano e che viene nella tua terra... per il suo compleanno, non puoi non augurargli un Mondo di Auguri!!!
Felice compleanno Zio Saro!!!!!!
Felice compleanno Zio Saro!!!!!!
martedì 28 giugno 2011
Torta Spongebob!!!
In principio era farina, zucchero e uova.... anche cacao... poi diventò questo, dopo una notte in frigo, abbracciatissima con le sue creme preferite: crema al cioccolato fondente senza uova, e crema al cioccolato bianco!!!
mentre la mattina si sposò con la panna montata e venne fuori il suo primo vestito.... era bellissima, altissima e bianchissimaaaa
Dopo qualche ora iniziò il giorno piu bello della sua vita: l'incontro con la Pasta di zucchero in tutti i colori necessari... finchè anche uno stuzzicadenti non lo infilzò, era il suo NASO vero!!!
Auguri Marcellino!!!!!!
Questa torta partecipa ad un concorso su Fb, Vi va di aiutarmi?
Questa torta partecipa ad un concorso su Fb, Vi va di aiutarmi?
sabato 25 giugno 2011
Quasi tutto pronto x la torta
Di Marcellino!!!!
tra un po si parte...... con la decorazioneeeeeeeeeeeeee!!!
appuntamento a domani!!!!!!!!!!!!!!!
martedì 21 giugno 2011
Torta Biliardo!
Eccomi con una nuova torta!!!
Pan di Spagna classico con farcitura di crema fredda al caffè, bagna latte caffè e Bayles ! Spero vi piaccia!!! Auguri Giuseppe!
Pan di Spagna classico con farcitura di crema fredda al caffè, bagna latte caffè e Bayles ! Spero vi piaccia!!! Auguri Giuseppe!
martedì 14 giugno 2011
Torta Borsa LV versione Scura!!!
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| tappetino, lucchetto e chiave e monogramma in oro, sempre con tecnica stencil |
Ecco la mia ultima creazione!!!!! spero vi piaccia!!!
è un ciambellone di Bianca farcito con mousse di mascarpone, panna e nutella, slurposissimo! La Pasta di zucchero è invece frutto di questa ricetta, anche se ho avuto particolari problemi.... forse ho usato un cioccolato troppo buono??
Stendere questa pasta è stata una vera fatica!!!
giovedì 9 giugno 2011
Torta Viva Le Vacanze!
Ed ecco la torta completa x il saluto alle maestre della mia piccola Gaia:
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| Vista dall'alto |
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| Dettaglio laterali |
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| Di tutto un pò! |
Qui il passo passo di come poter realizzare le decorazioni
Spero vi piaccia quanto è piaciuta a me... e a Gaia che quando l'hai vista ha esclamato UUUAAAAAAAAAOOOO !!
Preparativi e decorazioni Torta Fine Anno Scolastico!!!
Doppia dose del ciambellone di Bianca, farcia panna e nutella, rivestimento in pdz.
Aggiungo i dettagli delle decorazioni in Pasta di Zucchero:
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Aggiungo i dettagli delle decorazioni in Pasta di Zucchero:
Le Matite:
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| La matite, le ho fatte semplicemente sagomando un cartoncino e poi poggiando sulla pdz, e girando intorno con il coltello....il colore l'ho dato sia con i pennarelli, passando intorno alla matita e facendo due C capovolte x creare l'effetto mina. la punta un cono colorato. |
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| Le matite colorate con la spugnetta: sono ancora piu semplici da realizzare (in mancanza di un pennarello) ho preso il colore e l'ho diluito un po. Piegando una spugnetta a metà, la superfice che bagna colore e pdz è pochissima,ho appoggiato sul colore leggermente diluito, procedi prima a "scaricare" di colore, tamponando sul piattino, e poi procedo girando con la spugnetta tutto intorno alla matita, infine la punta l'ho creata con un pennellino. |
Le magliette
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Le magliette le ho create risagomando con il coltello un tagliabiscotto di Halloween a forma di lapide  ma si possono sempre creare con un cartoncino a forma di maglietta ripassando con il coltello il contorno invece il colletto l'ho poi modificato mettendo il tubo del didò e incidendo sopra, x creare il girocollo. |
La Lavagna
Pdz colorata con il colore in gel decora Nero e residui di amido di mais x simulare la polvere di gesso.
La cornice spennellata di marrone (cacao ed acqua).
Nelle foto mostro come mettere la cornice e fare la giuntura:
La cornice spennellata di marrone (cacao ed acqua).
Nelle foto mostro come mettere la cornice e fare la giuntura:
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| sovrapponi le righe alla lavagna e mettile così: |
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| con il coltello incidi con l'angolazione giusta x ottenere questo: |
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| infine sfila i pezzettini, quello sotto e quello sopra che sono monchi: |
Infine ho creato un rotolino con la pdz bianca x ottenere un gessetto da appoggiare sul bordo della lavagna!
Ultimo giorno stesura del telo di pdz e assemblaggio delle decorazioni:
completata!!!
venerdì 3 giugno 2011
stencil x torta borsa LV
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| Stencil |
Creare lo stencil non è stato semplice, ho scaricato il monogramma di LV da internet e convertito in bianco e nero, e ridimensionato x farlo della grandezza necessaria, e in questo mi ha aiutato MAX!!!
Poi ho preso un foglio trasparente, tipico di copertina, messo sopra la stampa e con un bel taglierino ho proceduto a creare i buchi dove il colore sarebbe dovuto andare
successivamente ho creato il tampone, una spugnetta nuovissima, ritagliata e applicata al retro di un pennarello che non scriveva piu, di base abbastanza largo.
e infine la prova stampa colore, un consiglio, il tampone va scaricato bene prima di andare sulla pasta di zucchero, che deve essere rigorosamente asciutta.
tra una stampa e l'altra bisogna lavare sotto l'acqua corrente il supporto di plastica, perchè altrimenti la vostra Pdz verrà macchiata, e tamponata leggermente con un tovagliolo pulito....
questo è tutto, se non mi sono spiegata bene, vi prego di chiedere chiarimenti!
:-) Published with Blogger-droid v1.7.0
venerdì 27 maggio 2011
Torta n° 13 - Borsa Louis Vuitton!!!
Ecco la mia ultima creazione, costata un po di fatica!!
ho inserito in questa torta l'uso dello stencil x creare il monogramma origilane di LV, anche se leggermente ritoccato x permettermi di effettuare uno stencil ;)
eccolo, la festeggiata era molto contenta, e anche io !!!
ho inserito in questa torta l'uso dello stencil x creare il monogramma origilane di LV, anche se leggermente ritoccato x permettermi di effettuare uno stencil ;)
eccolo, la festeggiata era molto contenta, e anche io !!!
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| dall'alto all'arrivo, e ha avuto un incidente :( il manico si è rotto in due mentre salivo le scale :( |
Concorso Decora il Tuo Dolce
giovedì 26 maggio 2011
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